Для получения хорошего урожая подсолнечника важно учитывать не только состояние почвы, качество и подготовку семян, норму их высева, но и сроки посадки культуры в открытый грунт. Ответственный подход необходим на каждом этапе выращивания этой культуры.

Общие сведения о посадке подсолнуха в открытый грунт

Подсолнух – однолетнее травянистое растение. Принадлежит к категории астровых. Имеет стержневой корень, который может проникать на глубину около 3 м. Благодаря этому подсолнечник хорошо переносит засуху, а также усваивает влагу и питательные вещества из почвы.

Для посадки растения подходит чернозем, песчаный суглинок. Прорастание семян происходит уже при температуре 6°С и выше. Всходы подсолнечника переносят небольшие заморозки.

Лучшие предшественники для посадки культуры – бобовые, кукуруза, пшеница, ячмень. Не рекомендуется высев после фасоли, люцерны, свеклы сахарной. Обработка почвы под подсолнечник состоит в очистке от сорняков и вспашке на глубину до 25 см. Под вспашку для прироста урожайности вносят удобрения.

Перед посевом семена отсортировывают, отбирая наиболее крупные и качественные. В зависимости от климатических условий выбирается глубина посева подсолнечника, которая в среднем составляет 3-5 см.

До начала появления первых всходов проводится боронование, во избежание появления сорняков. Первая прорывка растений выполняется при появлении первых листьев. Если прорывку не сделать, корзинки у подсолнухов будут мелкими. За вегетационный период требуется не менее 3 культивации и ручных прополок. Для хорошего роста культуры и развития корневой системы понадобятся проведение нескольких подкормок и 2-3 полива.

Сроки высадки подсолнечника в открытый грунт

Сроки посадки подсолнечника, прежде всего, определяются продолжительностью его вегетационного периода. Его средняя продолжительность составляет около 140-160 дней. Этот период включает:

• 7-20 дней от посева до всходов;
• на развитие корневой системы и образование листьев уходит до 40 дней;
• от 35 до 40 дней отводится на основной рост подсолнуха;
• 45-60 дней длится стадия цветения, налива и созревания семян.

Учитывая это, высевать культуру подсолнуха в открытый грунт следует в ранние сроки. При этом учитывается температура воздуха, состояние почвы. Наиболее оптимальным сроком считается посев через 2 недели от проведения весенней обработки участка. Температура земли на участке должна составлять не менее 10°С, воздух должен прогреваться до 15°С. Если при посадке семян растения температура грунта на глубине около 8 см будет ниже 10°С, часть высаженных семян может потерять всхожесть, что значительно снизит урожай.

Влияние срока высадки семян подсолнуха на урожайность

Если подсолнечник высажен в оптимальные сроки – до средины мая, первые всходы показываются через неделю или две. При ранней высадке семян подсолнечника при температуре воздуха от 6 до 8°С, появление всходов задерживается до 20 дней и более.

Увеличение интервала между посевом семян и первой всхожестью влияет на повышение вероятности поражения семян птицами, возбудителями болезней или же грызунами. Слишком поздний посев приводит к уменьшению урожая и снижению количества масла в семечках.

Подсолнечник родом из Америки. Но растение настолько полюбилось жителям России, что стало практически народным. Правда, его не так часто можно встретить на дачных участках – и зря! Мы расскажем, как снова поселить на даче «солнышко».

Для получения урожая семечек на дачах сеют подсолнечник масличный . Это однолетнее неприхотливое растение не только украшает собой участок, но и привлекает насекомых-опылителей. Плоды подсолнечника называются семянками. Внутри них находятся две съедобные семядоли, содержащие большое количество жиров и углеводов. По размеру они некрупные, имеют чуть сладковатый вкус. Соцветия средние или крупные, дают богатый урожай, а в период цветения вполне могут использоваться в срезке для создания осенних букетов.

Лучше всего подсолнечник плодоносит в теплых регионах, но при желании можно вырастить его и в средней полосе. Технология выращивания подсолнечника довольно проста, однако все же стоит учесть несколько нюансов.

Выбираем сорта подсолнечника

Выбираем сорта подсолнечника

Что хочется получить от подсолнечника, выращиваемого на участке? Обильное плодоношение, устойчивость к болезням, неприхотливость. И самое главное – чтобы семена были крупными и вкусными! Это не в последнюю очередь зависит от того, какой сорт или гибрид выбран для посева. Рассмотрим некоторые из них.

Вулкан F1. Среднеспелый гибрид, который даст хороший урожай даже при плохой погоде и нехватке ухода. Устойчив к ржавчине и вертициллезному увяданию.

Лакомка. Крупноплодный сорт, который порадует урожаем через 105-110 дней после посадки. Прекрасный медонос. Семечки отличаются отменным вкусом.

Рейна. Этот гибрид – рекордсмен по засухоустойчивости и один из лидеров по урожайности. Среднеспелый, созревает через 95-100 дней после посева.

СПК. Самый популярный сорт подсолнечника. Крупноплодный, среднеспелый, отличный медонос и настоящий гигант (достигает до 2 м в высоту). Первый урожай можно собирать через 84-90 дней после посева. Не переносит загущенности.

Ясон F1. Высокоурожайный раннеспелый гибрид. Не боится засухи, мучнистой росы, серой и белой гнили. Цветет и плодоносит равномерно.

НА ЗАМЕТКУ! Для декоративных целей подойдут такие сорта и гибриды подсолнечника, как Тедди Беар (Teddy Bear ), Мулен Руж F1 (Moulin Rouge F1 ), Тайо (Taiyo ) и др.

Место для посева подсолнечника

Само название «подсолнечник» говорит о том, что это растение очень любит солнце. В течение дня молодые головки подсолнухов следуют за движением светила, а когда семянка начнет зреть, поворачивают ее на восток. Поэтому лучшим местом для цветка будет хорошо освещенный участок, без затенения и сквозняков.

Почва должна быть плодородной, предпочтение отдавайте черноземам и песчаным суглинкам. Тяжелые, глинистые и закисленные почвы плохо скажутся на урожае. Готовить участок лучше осенью. Очистите грядки от сорняков и перекопайте на глубину до 20 см, предварительно внесите по ведру перегноя на 1 кв.м. На бедных почвах также стоит внести комплексные минеральные удобрения, например, нитрофоску или азофоску по инструкции. Отличная идея – посеять сидераты, которые улучшат состояние грунта.

НА ЗАМЕТКУ! Подсолнечник быстро расходует питательные вещества, поэтому каждый год место посадки нужно менять. Не рекомендуется высаживать подсолнечник после бобовых культур, а также томатов и свеклы. Лучше всего проводить посадку после кукурузы, картофеля и зерновых культур.

Семена для посева подсолнечника можно купить в магазине или заготовить самостоятельно. В последнем случае не используйте семена гибридов, потому что новые растения не сохранят характеристик материнского растения.

Затем поэтапно проведите следующие процедуры:

• если семена свои, откалибруйте их по размеру, чтобы получить равномерные всходы;
• протравите посевной материал с помощью Фундазола, Винцит Форте, ТМТД, Бактофита или раствора марганцовки;
• для стимуляции роста можете использовать Корневин или другой подобный препарат;
• просушите семена на сухой ткани.

Для прорастания семенам подсолнечника нужна температура почвы 8-12°С на глубине до 8 см, для нормального развития и плодоношения – 20-27°С. Поэтому лучшее время для посева – апрель-май, когда почва хорошо прогреется. Еще один вариант – посев на рассаду дома или в теплице. Он больше подходит для средней полосы России с ее поздней весной. В среднем созревание наступает спустя 70-150 дней, поэтому вы сможете примерно вычислить, когда хотите получить урожай и когда стоит провести посев.

Обработанные семена высевайте в хорошо увлажненную почву на глубину 3-5 см. В каждую лунку кладите по 2-3 семечка на случай, если какие-то семена не взойдут. Если сорт крупный, оставляйте между лунками примерно 80-90 см, средний – 45-55 см. Расстояние между рядами должно быть не менее 0,7 м. Эти же параметры соблюдайте при высаживании рассады в открытый грунт.

В первые недели растения особенно уязвимы перед сорняками, поэтому почву нужно поверхностно рыхлить по следующей схеме:

• после появления всходов;
• в фазе 2 пар листьев;
• в фазе 3 пар листьев (также дополнительно нужно провести окучивание);
• в фазе 5-6 пар листьев.

Когда подсолнечник вырастет до высоты 70-80 см, рыхление можно прекратить. Во время цветения желательно провести еще одно окучивание и при необходимости установить опоры.

НА ЗАМЕТКУ! Когда у подсолнухов появятся по 4 настоящих листика, проведите прореживание всходов. Оставляйте только самые крепкие экземпляры, остальные аккуратно срежьте. Выдергивать сеянцы не рекомендуется, чтобы не повредить корни соседних растений.

Молодые всходы подсолнечника нуждаются во влаге, и поливать их нужно достаточно часто – в засушливую погоду до 3 раз в день. Также растения нуждаются в обильных поливах в периоды бутонизации, цветения, формирования корзинки и семян.

Основное правило полива подсолнуха: он должен быть обильным, чтобы земля увлажнилась на глубину залегания корней.

Взрослые растения не боятся засухи, их длинные корни вполне способны обеспечить себя водой. Но слишком иссушать растения, особенно в жару, не стоит, иначе листья начнут быстрее стареть, а в семенах будет меньше масел.

Поливать подсолнечники нужно в междурядья. Также можно проводить дождевание (искусственное орошение).

Подсолнечник любит калий и благодарно отзовется на подкормки в течение сезона. В среднем требуется три процедуры, для удобства мы представили их в виде таблицы.

Удобрения вносите после полива. И будьте осторожны с азотными подкормками, иначе растения станут более подвержены болезням, а семянки окажутся пустыми.

НА ЗАМЕТКУ! Альтернатива подкормкам в течение всего сезона – внесение удобрений в почву перед посевом. На 1 кв.м требуется по полведра компоста и 2 ст.л. азофоски. Способ подойдет только для достаточно питательных почв.

Болезни наносят большой вред подсолнечнику и могут полностью лишить урожая. Серая, белая и корневая гнили, ложная мучнистая роса, ржавчина, вертициллезное увядание, мозаика – эти и другие недуги возникают от неправильной агротехники, в частности, нарушения севооборота или неблагоприятной погоды.

Если вы обнаружили признаки заболевания, не спешите использовать химические препараты. Лучше приготовьте раствор Фитоспорина или Триходермина – биопрепаратов, которые можно использовать также в период сбора урожая.

Не меньший вред наносят подсолнечнику и вредители: совка, тля, луговой мотылек, паутинный клещ, проволочник, и др. Для борьбы используйте биологические препараты (Битоксибациллин, Актофит, Боверин и т.д.) либо народные средства, которые не нанесут вреда вашему здоровью.

Как только подсолнечник начнет усыхать, его семянка наклонится и повиснет, а лепестки почти все опадут – можно собирать урожай. Аккуратно срежьте семянки и оставьте на 1-2 дня просушиться на свежем воздухе, предварительно укрыв их от птиц тканью или бумагой. Полиэтиленовые пакеты не подойдут, т.к. создадут эффекта парника.

После просушки надо извлечь семена. Обычно достаточно потереть две семянки друг о друга над ведром. Если не помогло, используйте жесткую щетку. Затем промойте семечки и тщательно просушите, разложив на ровной поверхности в один слой. Уберите мусор и испорченные экземпляры. Осталось пересыпать семечки в бумажные пакеты или тканевые мешки и спрятать в контейнеры.

Семечки подсолнуха ешьте сырыми или слегка подсушивайте, чтобы они не потеряли своих полезных свойств. Если любите жареные соленые семечки, берите на заметку наш рецепт!

Жареные соленые семечки

Вам понадобятся: 500 г сырых семечек, 3-5 ст.л. соли, 1,5-2 л воды.

Приготовление. Промойте семечки, залейте водой с солью и оставьте на ночь. Затем просушите их, выложите на противень в один слой и жарьте при температуре 150°C до золотистого цвета (примерно 30-40 минут), периодически перемешивая. Перед употреблением остудите.

А можете приготовить вкусную и полезную халву!

Вам понадобятся: 2 стакана неочищенных семечек, 1,5 стакана муки, 1 стакан сахара, 80 г воды, 150 г растительного масла, орехи, изюм или шоколад.

Приготовление. Семечки немного обжарьте и мелко измельчите вместе с шелухой с помощью блендера, кофемолки или мясорубки. Муку подсушите на сухой сковороде и смешайте с измельченными семечками. Добавьте в воду сахар и сварите густой сироп. В конце варки добавьте в него растительное масло. Затем залейте полученной смесью семечки, перемешайте и разложите в емкости. По желанию добавьте растопленный шоколад, очищенные орехи или изюм. Поставьте емкости в холодильник до застывания халвы.

Яркие подсолнухи украсят цветник и станут ценным источником витаминов. Надеемся, вы разобрались, как выращивать подсолнечник на даче. Скорее выбирайте подходящий сорт и место для посадки, чтобы в будущем году собрать богатый урожай домашних семечек!

Может показаться, что посадка подсолнухов не требует больших усилий: кинул в землю семечку из кулька, да и появится новое растение. К сожалению, посадка подсолнуха с целью получения значительного количества семечек требует гораздо более кропотливого подхода.

Это растение из семейства астровых неприхотливо, но без ухода и заботы оно не разовьется достаточно. В сельском хозяйстве существует две стадии выращивания подсолнухов - высадка семян в открытый грунт или проращивание подсолнухов рассадой.

И обе вы можете воплотить на своем загородном участке или летом, во время дачного сезона. Рассмотрим характерные особенности каждого из этапов, узнаем когда и как правильно садить подсолнух на даче.

Посадка подсолнечника через рассаду сокращает период роста в открытом грунте до (в среднем) 23 суток, снижает риск повреждения восходов во время первых заморозок.

Это особенно важно для прохладных регионов, поэтому этот этап рассады легко реализуется даже в Ленинградской области, в Карелии, в Сибири и на Дальнем Востоке, в районе Уральских гор, Мурманска.

Все перечисленные регионы отличаются суровым климатом, но даже там возможно выращивание этих цветов.

Общие условия для успешного выращивания

1. Необходимо грамотно выбрать сорт подсолнечника: не все подходят для выращивания в камерных условиях.
2. Неграмотно выбранная емкость или условия содержания способны загубить семена еще до всхода.
3. Выращивать рассаду можно либо в квартире (к примеру, на освещенном подоконнике), либо в садовой теплице.
4. Недостаток питательных веществ ведет к внешней деформации рассады, за ней же следует полная гибель растения.
5. Даже у домашней рассады есть опасные враги - некоторые виды тли, например, гелихиризовая.
6. Подсолнечник неприхотлив, но без должного ухода надеяться на хороший урожай не стоит.
7. Нельзя просто так высаживать семена в грунт: необходимо вымочить их в стимуляторе роста и защитном растворе.
8. Подсолнечник нуждается в тепле во всех смыслах, так, он не усваивает азот из холодной земли.

Сроки

Культивация подсолнечника начинается с выращивания рассады. Но когда нужно высаживать ее? И влияют ли географические особенности на график выращивания?

Да. Если вы живете в северных регионах (к ним относятся все близкие к полярному кругу области и края), стоит заняться выращиванием рассады в конце апреля или начале мая.

К этому периоду солнце будет давать достаточно света и тепла, чтобы растение развивалось в правильных темпах. Средняя полоса России и Поволжье могут приступать к выращиванию чуть раньше: в середине апреля.

Но лучше судить не по календарю, а по погоде, ведь температура должна достичь +5 градусов. А вот на юге страны получится взрастить здоровую рассаду уже в начале апреля. Причем на развитие и рост у растения уйдет заметно меньше времени, чем у его северных собратьев.

При выращивании подсолнечника нужно учитывать и лунные фазы. Благоприятными днями в 2019 году считаются 6-7 марта, 25-31 марта, 22-30 апреля, 28-29 мая и 8-10 июня.

Тем не менее, не полагайтесь на один лунный календарь и следите за температурами в конкретный день. Только совокупность агрономических факторов, подкрепленная удачной лунной фазой, поможет при выращивании богатого урожая из семян или молодой рассады.

Не стоит заниматься высадкой подсолнухов 9, 13, 18, 19 и 20 марта, 5-11 и 18 апреля, 1-3 и 15-19 мая, а также 1-3 июня. В эти дни почва не обладает достаточным количеством минеральных веществ и энергии, чтобы дать растениям силы на рост.

Выбор сорта

Все семена, которые можно найти в садоводческих магазинах, делятся на две категории: обыкновенные и гибридные (их принято помечать маркировкой F1). В отличии от обычных подсолнухов, гибриды не оставляют потомства, то есть выращенные на вашем участке семечки бесполезно сеять на следующий год.

Этот недостаток гибридных растений перекрывается их многочисленными преимуществами: гибриды имеют хороший иммунитет, не боятся переувлажнения и не склонны осыпаться раньше срока.

Они подойдут тем, кто хочет получить богатый урожай в этом году, а растить подсолнухи ежесезонно не планирует. Дело в том, что гибриды прорастают на 80%, а показатели обычных семян подсолнуха ниже на 20%.

Что же касается лучших сортов подсолнечника?

Яркими представителями одомашненных подсолнухов являются гибридный подсолнух сорта Ясон, Люкс (он, помимо всего прочего, считается прекрасным медоносом), Форвард, Орешек, Лакомка, Оливер, Римисол (растение обладает своеобразной крупной корзинкой), Флагман, Атилла, Прометей и так далее.

Они обладают наиболее высокими показателями стойкости к болезням и урожайности.

Выбор емкостей

Для выращивания рассады подсолнечника лучше всего использовать миниатюрные торфяные горшочки с диаметром в 10 сантиметров.

Такие емкости позволяют безболезненно проводить пересадку на постоянное место произрастания (подсолнечник чувствителен к изменениям; важно максимально облегчать процесс адаптации).

Если вы по какой-то причине решили использовать обычные горшочки из пластика, стоит проконтролировать наличие дренажных отверстий в нем. Без них семена подсолнечника рискуют сгнить еще до созревания и формирования первых корешков, ростков.

Важно, чтобы жидкость из емкости могла свободно стекать куда-то. Для этого нужны либо блюдца, либо дополнительные покрытия в духе песка.

Выбор места

Сеять рассаду подсолнечника можно хоть в теплице, хоть на подоконнике в вашей квартире. Но второй вариант подойдет только в том случае, если вы не гонитесь за количеством урожая.

Домашняя выгонка подсолнечника уместна, если вы собираетесь выращивать несколько цветков для красоты. Так, стоит высаживать рассаду в теплице. Но из-за того, что подсолнух чувствителен к пересадке, все равно нужно выбирать отдельные емкости (о них мы рассуждали в предыдущем пункте).

Важно также то, чтобы место выгонки семян подсолнечника было достаточно освещено. Помните также, что большая часть растений чувствительна к теплу.

Подготовка почвы

Подсолнечник отличается повышенной чувствительностью к гранулометрическому составу грунта, уровню его плодородности. Поэтому в идеале вам просто нужно использовать чернозем.

Но в регионах, где уместно выращивание рассадой, тяжело найти такой вид земли.

Стоит задуматься о субстратах и почвосмесях из древесной земли, растительного перегнивающего компоста (его состав полон натуральных удобрений и стимуляторов роста), песка.

Все эти элементы нужно скомбинировать в равном отношении. Что касается готовых смесей для выращивания растений, подойдет универсальная «Terra Vita», «BiAGRO Terra Universal» или «Robin Green» с примесью из гидрогеля.

Подготовка семян

Семена, приобретенные в официальных торговых точках, обычно уже обработаны от вредителей и наиболее распространенных болезней астровых. Но чтобы не сомневаться в их состоянии, внимательно изучите упаковку или попросите у продавца документы на товар, если информации с этикетки недостаточно.

Если обработки не было, необходимо отмочить семена в растворе «Фитоспорин-М» средней концентрации. Проращивание в любом подходящем стимуляторе роста (обычно используют «Эпин-Экстра» нужно производить перед посевом (за дня четыре-два).

Расположите семена на смоченной салфетке при температуре в +20 градусов по Цельсию. В таком случае вы сразу отбракуете некачественный посевной материал.

Как посадить?

При комнатной температуре первые ростки появятся уже через семь суток. Но нужно дать им окрепнуть до высадки в открытый грунт. Поэтому оптимальным вариантом является высадка за 20 дней до переселения молодого подсолнечника в грунт.

В каждый заготовленный горшочек (выкопайте ямки в 1,5 сантиметра глубиной) нужно посадить по одной или по две семечки. Сверху необходимо утрамбовать почву и обеспечить каждому будущему цветку слабый полив теплой отстоянной водой.

В первые дни растения должны находиться под влиянием достаточного количества света (подойдет как искусственный, так и естественный свет солнца). В случае нехватки света побеги будут хилыми, тонкими и блеклыми.

Уход за рассадой

После посадки надо расставить растения в общий большой контейнер, наиболее оптимальным вариантом является использование песчаной подстилки. Ну а когда появятся первые росточки, нужно активно заниматься уходом за рассадой подсолнечника.

Нужно обеспечить растению регулярный полив: для формирования высокого потенциала урожая подсолнухам вне зависимости от сорта, условий выращивания нужно много жидкости. Но не забывайте про баланс температур и влажности.

Как говорилось ранее, подсолнечник считается светолюбивой культурой. И то, что в северных регионах света не так уж много - очевидно.

Свет можно добавить с помощью фитоламп малой или средней мощности (можно просто приобрести специальную лампочку и вмонтировать ее в обыкновенную не слишком нужную лампу или светильник).

Не нужно забывать и о подкормке рассады подсолнечника. Для укрепления первых сформировавшихся листочков можно давать ему комплекс микроэлементов для флоры «Оптим-Микс», «Реалком-Оптимум Подсолнечник», «АгроГумат Бор для подсолнечника» и прочие средства, которые вам посоветуют в специализированном магазине для садоводов и огородников.

Посадка в открытый грунт

Уход за подросшими растениями требует меньше временных и экономических затрат. Дело в том, что во время развития подсолнечник становится более крепким и стойким к влиянию негативных внешних факторов.

Но для успешного выращивания будущего урожая семечек нужно соблюдать некоторые условия. Какой график высадки и полива нужно соблюдать? А как выбрать правильное место? Попробуем разобраться в следующих подпунктах.

Сроки

Среднестатистические сроки посева наступают в конце апреля или начале мая. Но не стоит ориентироваться на календарные нормы: для успешного развития плодоносного растения нужно думать о температурах.

Подсолнечник хорошо восходит, когда температура почвы достигает 8-10 градусов по шкале Цельсия. В остальном (касательно температур) этот цветок из семейства астровых не отличается прихотливостью и легко выдерживает морозы до -5 градусов.

В северных регионах и на Дальнем Востоке, в Сибири норма смещается до середины июня или его конца. А на юге вы вполне можете заниматься высадкой уже в конце марта, когда начинается приближение тепла и активная вегетация дикорастущей флоры.

Выбор места

Для высадки подсолнечника подойдет любой плодородный глинистый участок вашего огорода, обеспеченный достаточным естественным освещением. Обратите внимание и на то, что подсолнухи чувствительны к примесям воздуха.

Поэтому не стоит высаживать их на краю проезжей части, рядом с дорогой или в любом другом особо загрязненном месте. Есть также несколько советов о том, как чередовать культуры.

Подсолнечник хорошо приживается после кукурузы, овса, просо и прочих зерновых культур. А вот от мест, где ранее культивировали томаты, всех видов фасоль, свекла, бобы, обыкновенный горох и прочие подобные овощи, стоит отказаться.

Подготовка грунта

Чтобы долго не готовить землю к высадке растений, лучше сразу выбрать подходящий постоянный участок. Подсолнух способен приспособиться почти ко всему, кроме окисленных, засоленных и болотистых почв.

Но подготовкой почвы к высадке в нее молодых подсолнухов нужно заняться уже осенью. Уберите с него все растительные остатки (для надежности можно прожечь участок, но тогда вы убьете многие полезные микроорганизмы, так что лучше убрать их вручную).

Перекопайте почву на глубину штыка лопаты (этого должно хватить для обновления верхнего слоя почвы). Одновременно с перекопом нужно внести необходимые минеральные удобрения (можно использовать органику, но выгоднее и проще сразу приобрести комплекс веществ.

Как посадить?

За неделю до непосредственной высадки в открытый грунт нужно провести закаливание семян подсолнечника.

Ящики с горшочками нужно выставлять на свежий воздух (ну а если вы растите их в квартире, не забывайте широко открывать окна). И каждую такую «прогулку» нужно увеличивать по времени. За день до высадки советуем оставить растения под влиянием уличного воздуха на целую ночь.

Готовность к высадке можно проверить по температуре грунта: на глубине в 10 сантиметров она должна быть не меньше +10 градусов по шкале Цельсия. В холодной почве нежные корешки подсолнуха теряют возможность всасывать воду и испытывают серьезные стрессы.

Процесс высадки происходит по такому алгоритму:

1. Садовод выкапывает специальные посадочные лунки форматом 50 на 50 сантиметров или 40 на 50 сантиметров. Выбор должен зависеть от сорта: если вы ждете крупные растения, не стоит экономить место на грядках.
2. Полейте ямки теплой дехлорированной водой. На самое дно каждой из лунок необходимо вложить растительный компост. Точной нормы объема нет, но не перестарайтесь.
3. Торфяные горшочки, в которых вы проращивали ваш подсолнечник, нужно установить на дно лунки. Их стенки обройте так, чтобы они приняли устойчивое положение. Но земляной ком должен оставаться нетронутым и неповрежденным.
4. Лунки нужно доверху засыпать плодородным грунтом. Рядом с каждым из будущих цветков не забудьте закопать по 2,5-3 таблетки «Глиокладина». Они помогут растению быстрее набирать массу и прибавлять до 60% в урожайности.
5. Полейте саженцы повторно (контролируйте температуру воды, холодная для подсолнечника губительна). После необходимо провести мульчирование грядок.

Уход в открытом грунте

Искусственное орошение грядок нужно продолжать, пока на растениях не сформируется по 3-4 крупных листа. Далее полив нужно производить только по мере необходимости. Увеличить объемы поступающей воды нужно только в период налива семян или интенсивного развития цветов.

В жаркую погоду стоит поливать подсолнухи каждый день. Это поможет сформироваться как крупным ядрам, так и маслянистым, приятным на вкус семечкам.

Что же касается подкормок? Подкормки нужно начинать после образования третьей пары листочков. Используется суперфосфат (в отношении 30 грамм на квадратный метр): его рассыпают по почве, а затем поливают и закапывают в землю аккуратными движениями (всегда есть риск повредить нежные растения).

Второй прикорм должен состояться после формирования корзинок, наиболее подходящими считаются калийные и азотные удобрения. Во время созревания семян необходимо использовать тот же состав.

Если же на листьях появляются неестественные пузырьки, это может свидетельствовать о недостатке бора; будет достаточно опрыскивания боросодержащим удобрением.

Сбор урожая и его охрана

Когда подсолнечник вырастает, а его семена формируются окончательно, наступает время сбора. Обычно на полноценный рост цветок затрачивает не менее трех месяцев, но некоторые сорта считаются исключениями.

Когда бы ни созревали ваши растения, нужно не упустить этот момент, ведь пернатые с радостью поживятся плодами ваших стараний. Из этого следует вполне закономерный вопрос: как уберечь урожай от налетов птиц?

Для этого опытные садоводы советуют обвязывать головку растения после того, как оно отцветет. Подойдет мелкая рыболовная сеть, марля или дышащая хлопчатобумажная ткань.

Ни в коем случае не используйте полиэтилен, ведь он закрывает доступ цветка к воздуху, что портит семена.

Собирать семена можно двумя способами: сушкой на стебле или без него. Первый (он подойдет для районов с сухим климатом) подразумевает ожидание момента, когда растение начнет увядать.

Накройте головку растения бумажным пакетом (если вы уже устанавливали защиту от птиц, все равно меняйте ее), если вдруг он размокнет от дождя, замените его на новый.

Проверяйте состояние головки подсолнечника. Как только она станет коричневой, срежьте ее, оставив 30 сантиметров на стебле, и удостоверьтесь, что пакет все еще надежно закреплен на цветке. Если вы его уроните или потеряете, значительная часть урожая пропадет просто так;

Сушка без стебля начинается тогда, когда изнаночная сторона цветка приобретает желтовато-коричневый оттенок. Нужно накрыть головку бумажным пакетом, куда будут собираться выпавшие семена, далее следует осторожно срезать цветок (не забудьте про ножку в 30 сантиметров).

Подвесьте головку к верху ногами, привязав к цветку плотную нитку или бечевку. Ежедневно проверяйте состояние цветка, а осыпавшиеся семена пересыпайте в общий контейнер.

Как вырастить подсолнух на даче, посадка и уход

На сегодняшний день выведено более 60 сортов и гибридов масличной формы подсолнуха. Культура является отличным медоносом, не требовательна в уходе, выдерживает заморозки до минус 5 градусов по Цельсию.

Подготовка и посадка семян подсолнечника

Для того чтобы урожай масличного подсолнуха не разочаровал, нужно ответственно подойти к выбору участка, отобрать и подготовить качественные семена, а также соблюдать не сложные, но необходимые для получения хорошего урожая - правила посадки.

Выбор и обработка участка под подсолнух

Подсолнечник растет на любых почвах, но хороший урожай дает на слабокислых суглинках, черноземе, каштановых грунтах. Заболоченные участки с высокой кислотностью, а также песчаники для продуктивного выращивания "на урожайность" - не подойдут.

Сеять подсолнух после сахарной свеклы и томатов не рекомендуется. На этих участках почва содержит большое количество азота, а культура его не любит. Этот факт необходимо учитывать и при внесении удобрений. Лучше подойдет полее, ранее засеянное озимыми зерновыми, кукурузой, капустой.

Также, учитывайте, что после подсолнечника земля требует восстановления, и не подходит практически для всех огородных культур. После него почву нужно удобрить и высадить яровые зерновые, горох или фасоль - они помогут быстро восстановить истощенную почву. Вернуться к посеву подсолнуха на одном участке можно только через 7 лет.

Осенью на участок вносят фосфорно-калийные удобрения: суперфосфат, сульфат калия. После чего глубоко перекапывают почву так, чтобы на уровне корней не было подпочвы и уплотненных участков грунта.

Подготовка семян к посадке

Подсолнечник склонен к переопылению, поэтому высевать семена прошлого урожая не стоит. Лучше приобрести их в специализированном магазине. Перед севом посадочный материал калибруют и протравливают.

Калибровку проводят с помощью сита, оставляя только самые крупные экземпляры. Также семена проверяют на объем зерна, или "на полноту" - опускают в солевой раствор (чайная ложка соли на литр воды) и используют только те, которые в течение 10 минут опустились на дно емкости.

Выращивание подсолнечника требует протравки семян перед посадкой, так как ими любят поживиться вредители. Используют химические препараты: Престиж, Агровиталь, Командор.

Можно приготовить народное средство для протравки семян подсолнуха из 100 г перекрученного чеснока и шелухи лука. Компоненты на ночь заливают двумя литрами кипятка, утром процеживают и опускают в раствор семена на 12 часов. Такой способ более гуманный и безопасен для птиц и животных.

Посадка подсолнечника

Семена высевают в мае, когда почва прогреется до 8 градусов тепла по Цельсию. На участке тяпкой делают лунки, глубиной 5-7 см. Чем больше расстояние между лунками, тем крупнее вырастут шляпки. Рекомендуемый шаг посадки - 50 см.

В каждую ямку опускают 2-3 семени и присыпают землей. Почва при этом должна быть влажной.

Технология выращивания подсолнечника

Всходы появляются через 10 дней. С этого времени необходимо регулярно поливать подсолнечник. Корневая система и надземная часть растения - довольно крупные, и влаги потребляют много. Культура не выносит соседства с сорняками, поэтому требуются регулярные прополки.

В фазе 2-3 листков необходимо провести подкормку подсолнечника азофоской 40 г и мочевиной 20 г - на 10 литров воды. Вносят удобрения после предварительного полива.

С началом формирования семенных коробочек вносят калийные удобрения (сульфат или хлорид калия). Это способствует повышению уровня засухоустойчивости растения, формированию крупных семян и увеличению их маслянистости.

От зачатия семянок до цветения потребность подсолнечника во влаге возрастает вдвое. Поэтому норму и частоту поливов в этот период увеличивают.

Борьба с болезнями подсолнечника

Перед тем, как вырастить подсолнух на даче необходимо подготовиться к его защите от множества болезней и вредителей, так как урожайность культуры часто страдает именно из-за них. Из грибковых заболеваний наиболее опасны: ложная мучнистая роса, фомоз, ржавчина, фомопсис, белая гниль.

Они поражают листья и семенные коробочки. Пораженные грибами подсолнухи отстают в развитии, шляпки не развиваются. Первые признаки большинства болезней можно заметить в фазе 2-3 листков, но основные симптомы проявляются позже. Для борьбы с заболеваниями посадки опрыскивают до начала цветения препаратами Микосан-В, Фитоспорин, Триходермин.

Вредители подсолнуха и борьба с ними

Полакомиться масличным подсолнухом любят множество вредителей. Чаще других встречается подсолнечниковая огнёвка (лат. Homoeosoma nebulella). Она откладывает яйца в корзинке на этапе ее формирования, а в дальнейшем личинки вылупляются и выгрызают ядра семян. Также распространены вредители: южный долгоносик, проволочник, подсолнечниковый усач, шипоноска.

Снизить вероятность поражения насекомыми поможет: протравливание семян перед посадкой, своевременное удаление сорняков, соблюдение севооборота. Если же вредители обнаружены, посадки обрабатывают инсектицидами - Таран, Десикант, Актеллик.

Большой вред урожаю могут нанести птицы. Для отпугивания их возле шапок подсолнечника завязывают яркие разноцветные ленты. Также используют мишуру или старые компьютерные диски. Нередко дачники устанавливают на участке пугало.

Защитить семечки от птиц и вредителей поможет обвязка головок дышащей тканью, например марлей. Делать это нужно только после опыления и оставлять в таком виде до полного созревания семян.

Сбор урожая подсолнечника

Сбор урожая подсолнечника начинается в августе. К этому времени головки наклоняются к земле, крайние лепестки усыхают и осыпаются, семена приобретают черную окраску.

Созревшие шляпки срезают и, в случае необходимости, кладут на досушку (1-2 дня). Извлекают семена над расстеленной тканью. Головки трут друг об друга пока все семечки не выпадут.

Семена просушивают в тени, высыпав их на подложку в один слой. Дождавшись ветреной погоды, семечки просеивают. Для этого их выносят на открытую местность, набирают в любую емкость и высыпают обратно с высоты человеческого роста, тем самым, удаляя сорные частички.

Хранят семена подсолнечника в сухом помещении в герметично закрытых емкостях или в мешочках с нетканого материала.

Итог

Вырастить подсолнух на даче и собрать хороший урожай под силу даже начинающему огороднику. Особое внимание нужно уделить подготовке семян к посеву, своевременному поливу, удалению сорняков и борьбе с опасными болезнями и вредителями. Если технология возделывания подсолнечника, описанная в нашем материале, соблюдена полностью вы соберете великолепный урожай вкусных и маслянистых семечек.