Психология Твоего Счастья

Полезны ли сухие завтраки?

31 мая 2013

Полезны ли сухие завтраки?

опубликовано Mir в Здоровое питание |

Оцените материал:
Share

000Вредное лакомство

Все мы здоровеем и умнеем по-немногу. Одна за другой, как что-то изжившее себя, нас покидают вредные привычки. Так, кто-то вчера затушил последний бычёк, кто-то твёрдо решил, что этот глоток вина уж точно последний. А кто-то открыл пачку кукурузных хлопьев и, перекатывая во рту сладкую кашицу задумался, так ли она полезна, как заявляет о себе в рекламе?

Производители “сириэлс” (так на Западе называют сухие завтраки) миллионам мам по всему миру внушили мысль о том, что их продукция самая что ни на есть полезная и детская. В рекламе хрустяшки называют легкими, диетическими, низкокалорийными и сделанными из зерен, а потому, дающими подрастающим организмам витамины, минералы и клетчатку. На самом деле все обстоит не столь радужно. Недавно западные эксперты по питанию выделили пятерку самых вредных для здоровья продуктов, и в нее, помимо газированных напитков, кондитерских изделий, чипсов и фастфуда, вошли сладкие сухие завтраки.

Сделаны из муки

Технология производства сириэлс такова, что от полезных качеств зерен, из которых они делаются, мало что остается. Например, воздушный рис и пшеница «взрываются» под давлением и после этого превращаются в легкие шарики. Все остальные «завтраки» – хлопья, подушечки с разными начинками и звездочки вообще производятся не из цельного зерна, а из муки. Мелкая крупка запускается в специальный аппарат – экструдер и под воздействием пара высокой температуры выдавливается через различные матрицы – в результате получаются всевозможные фигурки, некоторые из которых заполняются начинкой. А для того, чтобы сделать кукурузные хлопья, крупу сначала варят несколько часов в сахарном сиропе, потом охлаждают, сушат, расплющивают и обжаривают при +300? С. После того как они станут золотистыми и покроются характерными пузырьками, их поливают карамелью. Получается, что хлопья делают почти так же, как чипсы, но только с сахаром. И вообще, сириэлс – это скорее кондитерское изделие, по своей сути очень похожее на печенье, вафли или кукурузные палочки. Только вот классические сладости считаются вредными, а всевозможные хрустики почему-то стали символом здорового питания.

Дело в том, что углеводы, содержащиеся в сухих завтраках, в результате технологической переработки переходят в категорию «быстрых». Поэтому сириэлс моментально переваривается и усваивается в организме, а значит, уже через час твой ребенок вновь захочет есть. А еще систематическое употребление сухих завтраков может привести к нарушению обмена веществ и ожирению. Ведь калорийность сириэлс почти равна энергоемкости торта или шоколадки – 100 г хлопьев дают 400 ккал, а 100 г подушечек с шоколадной начинкой – около 500 ккал.

“Аргументы и факты”: "Сухие завтраки предлагать ребенку не чаще 3 раз в месяц".

Не стоит, тем не менее, демонизировать хлопья и подушечки для завтрака. Улыбка Просто надо понимать, что это тоже самое, что печеньки, конфеты или мороженное, а значит не может считаться едой и входит в раздел лакомства. Если вы много трудитесь или ведёте активный образ жизни — закусывайте ими на здоровье (не каждый день!). А если вы ведете скорее сидячий, малоподвижный образ жизни — начинайте двигаться, а если хочется "похрустеть" — съешьте яблоко! Солнце

Анастасия Хексе

Оставляйте свои комментарии ниже, — будем рады резонансу; также присылайте свои материалы — статьи, эссе, стихи и т.д.— на почту сайта, на любую тематику по названиям рубрик. Если ваш материал нам понравится — мы опубликуем его.

Психологические консультации на любые темы, помощь в гармонизации жизни.

Пишите на e-mail svetvtebe@live.ru или заполните форму в разделе Консультация

Если статья Вам понравилась и оказалась для вас полезной, то поделитесь ей с другими:

Хочу себе плагин с такими кнопками

Авторские права! При копировании материала ссылка на наш сайт обязательна! Прямая ссылка на эту статью http://svetvtebe.ru/2013/05/polezny-li-suxie-zavtraki/

Вы можете оставить отзыв, или трекбек с вашего собственного сайта.

Ответить

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.



  • Объявления

  • Объявления

  • Консультации

  • Реклама

  • -->
  • Пожертвования

  • Объявления

  • Вакансии

  • ВКонтакте

  • Счетчики

  • Яндекс.Метрика
  • ТОП-777: рейтинг сайтов, развивающих Человека